Deliciosa receta de pescado a la onubense en solo 30 minutos

En este artículo te traemos una receta que te hará agua la boca: el pescado a la onubense. ¿Quieres saber cómo prepararlo en solo 30 minutos? ¡Sigue leyendo!

Ingredientes

4 filetes de pescado blanco

1 cebolla grande

2 dientes de ajo

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

1 tomate grande

1/2 taza de vino blanco

Aceite de oliva

Sal y pimienta

Modo de preparación paso a paso

En una sartén, sofreímos la cebolla, los ajos y los pimientos picados hasta que estén tiernos.

Añadimos el tomate picado y seguimos cocinando por unos minutos más.

Agregamos el vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol.

Colocamos los filetes de pescado en la sartén y salpimentamos al gusto.

Tapamos la sartén y cocinamos a fuego medio-bajo por unos 10-12 minutos o hasta que el pescado esté cocido.

Servimos caliente.

Consejos útiles

Para que el pescado quede jugoso, es importante no cocinarlo en exceso.

Puedes acompañar este plato con arroz blanco o patatas al horno.

Valor nutricional

El pescado blanco es rico en proteínas y bajo en grasas saturadas, lo que lo convierte en una opción saludable para incluir en nuestra dieta.

Características de la receta

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tipo de receta: Plato principal

Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta

El pescado a la onubense es una receta típica de la cocina andaluza, originaria de la provincia de Huelva.