¿Estás buscando una receta innovadora para impresionar a tus invitados? ¡Aquí te traemos dos deliciosas opciones de pastel de manzana y mango que dejarán a todos con ganas de más!
1. Precalentar el horno a 180°C y engrasar dos moldes para pastel de 22 cm de diámetro.
2. En un tazón grande, mezclar la harina, el polvo para hornear y la sal.
3. En otro tazón, batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén cremosos. Agregar los huevos y la vainilla y batir hasta que estén bien incorporados.
4. Agregar la mezcla de harina a la mezcla líquida y mezclar bien.
5. Agregar los ingredientes adicionales, ya sea las manzanas y las nueces para el pastel de manzana, o el mango y el coco para el pastel de mango. Mezclar bien.
6. Colocar la mezcla en los moldes para pastel y hornear durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
7. Dejar enfriar durante 10 minutos antes de desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
Si quieres darle un toque especial a tus pasteles, puedes agregar una bola de helado de vainilla encima al momento de servir. ¡Te aseguramos que será todo un éxito!
Ambos pasteles tienen un valor nutricional similar, con alrededor de 300 calorías por porción. Sin embargo, el pastel de mango es ligeramente más bajo en grasas y más alto en carbohidratos debido al coco rallado.
– Tiempo de preparación: 20 minutos
– Tiempo de cocción: 40 minutos
– Tipo de cocina: horno
– Rendimiento: 2 pasteles de 22 cm de diámetro cada uno.