Desayunos proteicos: 7 recetas para empezar con energía
Los desayunos proteicos son la clave para mantener energía y saciedad durante toda la mañana. Estas 7 recetas combina ingredientes nutritivos con preparaciones sencillas para que empieces el día con vitalidad y sin complicaciones en la cocina.
1. Minipancakes de plátano y té matcha
Minitortitas verdes con matcha y plátano listos en 10 minutos
Receta sencilla de desayuno saludable con tan sólo 4 ingredientes. Minipancakes esponjosos de plátano y té matcha.
📋 Facil | 🍴 ~180 kcal
Sin horno Alto en proteína
Ingredientes
- 1 plátano maduro
- 1 huevo
- 30 gr de harina de espelta integral
- 1 cucharadita de té matcha
- aceite de oliva
2. Panqueques americanos para desayunar
Panqueques esponjosos con jarabe de arce y berries frescos
Deliciosos panqueques americanos esponjosos y fáciles de preparar, el desayuno perfecto para cualquier ocasión.
⏰ 30 min | 📋 Media | 🍴 ~320 kcal
Vegetariano
Ingredientes
- 135 g de harina de repostería
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 2 cucharadas de azúcar en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 130 ml de leche
- 1 huevo
- 2 cucharadas de mantequilla
- aceite de oliva virgen extra para cocinar
- frutos rojos para servir
- sirope de arce para servir
- azúcar glas para servir
3. Huevos nube
Claras merengadas con yema jugosa, elegancia en el desayuno
Huevos a punto de nieve horneados sin grasa, con textura esponjosa y saludable.
⏰ 17 min | 📋 Media | 🍴 ~95 kcal
Sin harina Alto en proteína Bajo en calorías
Ingredientes
- 1 huevo
- Gotas de zumo de limón
- Sal y pimienta al gusto
4. Muffins extra de chocolate al aove
Muffins de chocolate con yogur griego y aceite virgen extra
Muffins tipo Starbucks versión saludable con aceite de oliva virgen extra y chocolate intenso, ligeros y aireados.
📋 Facil | 🍴 ~280 kcal
Alto en proteína
Ingredientes
- 130 grs. harina
- 5 grs. bicarbonato sódico
- 25 grs. cacao en polvo
- 1 pizca de sal
- 100 grs. azúcar
- 125 grs. yogur griego natural
- 1 cdta. vainilla
- 1 huevo
- 65 grs. leche
- 65 ml. aceite oliva virgen extra D.O. Sierra Mágina
- 60 grs. pepitas de chocolate
- Chunks a los 3 chocolates para decorar
5. Muffins de banano sin azúcar para Lorenzo
Muffins de plátano con zanahoria, endulzados solo con frutas
Deliciosos muffins de banano sin azúcar, ideales para introducir hábitos alimenticios saludables desde la infancia.
⏰ 40 min | 📋 Media | 🍴 ~260 kcal
Sin azúcar añadido
Ingredientes
- 2 huevos
- 3/4 taza de aceite o mantequilla
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de vanilla
- 1 taza de harina
- 1/2 taza de avena
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 1/4 cucharadita nuez moscada
- 1/2 taza de piña picada o jugo de naranja natural
- 1/4 taza arándanos pasa o craisins
- 3 bananos medianos súper maduros majados
- 1 zanahoria pequeña rallada
6. Banana Bread de Chocolate - Vegano & Sin Gluten
Banana bread de chocolate apto para dietas especiales
Banana bread sin leche, sin huevo, sin soja, sin frutos secos y sin gluten. Delicioso para desayuno o merienda.
📋 Facil | 🍴 ~240 kcal
Vegano Sin gluten
Ingredientes
- 100gr de harina de avena integral sin gluten
- 100gr de harina de arroz Adpan
- 100gr de azúcar moreno
- 3 plátanos maduros
- 2 cucharadas de cacao en polvo (Santa María)
- 1 sobre de levadura de repostería Adpan
- 140ml de bebida vegetal de arroz
- 70ml de aceite de oliva
7. Pan de semillas Keto
Pan de semillas con bajo contenido de carbohidratos y mucha proteína
Pan sin harina de trigo con semillas, bajo en carbohidratos e ideal para dieta cetogénica. Perfecto para desayunos.
⏰ 55 min | 📋 Media | 🍴 ~210 kcal
Keto Alto en proteína Sin gluten
Ingredientes
- 6 huevos
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/2 taza de agua
- 70 g de harina de coco
- 60 g de harina de lino/linaza
- 1 cucharadita xilitol
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 cucharadita de agar agar
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharada de canela molida o especias
- Semillas de chia
- Semillas de sésamo