DIRECTO: Cluckin Bell de GTA #CuarentenaConGemma

Hoy domingo, tendremos otro nuevo directo para cocinar juntos. En este caso habéis votado para cocinar la famosa hamburguesa Cluckin’ Bell de GTA hecha con pollo al más puro estilo Kentucky. Hay muchas formas de hacer una hamburguesa, pero os puedo asegurar que si ésta es mi receta favorita ever de mi libro, es por algo… esperad a probarla!!

Ingredientes para 4 hamburguesas dobles:

3 pechugas de pollo fileteadas

IMPORTANTE: Dejamos las pechugas de pollo marinando al menos un par de horas antes del directo. Lo ideal sería entre 8 horas o de un día para otro, así el pollo se impregna bien con los sabores del marinado.

para el marinado:

4 cucharadas soperas colmadas de harina de trigo

2 cucharadas soperas colmadas de maicena

2/3 vaso de agua

2/3 vaso de leche

2 dientes de ajo rallados

Estragón

Eneldo

Pimentón dulce

Pimentón picante

Tomillo

Curry

Sal

Pimienta negra molida

Para el rebozado:

Pan rallado grueso

1 pastilla de caldo de pollo

Ajo en polvo

Pimentón dulce

Pimentón picante

Curry

Tomillo

Eneldo

Sal

Para la hamburguesa:

Pan de hamburguesa

Lechuga

Pepinillo

Queso

Mayonesa, kétchup y/o mostaza al gusto

Aquí os dejo el link al directo:

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Os dejo aquí todos los directos que hemos realizado hasta hoy: