DIRECTO: Galletas saladas con alfabeto Futhark de God of War #CuarentenaConGemma
Hoy miércoles a las 19 horas, tendremos otro nuevo directo para cocinar juntos. En este caso habéis elegido las galletitas saladas de God of War que publiqué en mi libro Cocina Geek.
En la novena entrega de God of War, Kratos deberá buscar runas que tendrá que traducir a medida que avanza en el juego. Estas runas escritas en Futhark, el lenguaje rúnico más antiguo conocido, le servirán para poder aprender y hacer uso de las magias. Nuevamente tenemos una receta muy versátil porque podemos hacer miles de sabores (y por supuesto decorarlas como más os gusten).
Os dejo aquí el link a la retransmisión en directo (recordad que si os suscribís, a parte de ayudarme mucho con vuestro apoyo, podéis activar la campanita para que Youtube os avise cuando esté retransmitiendo en directo )
Vamos a poner los ingredientes básicos y luego varias opciones para hacerlas con diversos sabores:
Ingredientes base para 30 unidades aprox:
2 yemas de huevo
40 g de mantequilla con sal
200 g de harina
80 ml de agua
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
5 g de levadura química (Si prefieres las galletas saladas más finas y crujientes, no les pongas levadura)
OPCIÓN 1:
80 g de almendras
1 cucharada de tomillo
1 cucharadita de ajo en polvo
OPCIÓN 2:
1 cucharadita de ajo
1 cucharada de perejil
50 g de queso rallado
OPCIÓN 3:
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharada de semillas de sésamo
OPCIÓN 4:
120 gramos de queso rallado a tu gusto (emmental, parmesano, grana padano, de cabra… haz tu mezcla perfecta!)
1 cucharada de semillas de sésamo
1 cucharada de orégano
Puedes hacer montones de variantes utilizando las hierbas aromáticas que más te gusten (tomillo, oregano, romero…), y si las quieres decorar necesitarás también colorante alimenticio de tu elección y un pincel.
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Os dejo aquí todos los directos que hemos realizado hasta hoy: