DIRECTO: Ramen fácil y simplificado para todos

Hola! Hoy es viernes y nuevamente cocinaremos todos juntos en directo. Esta vez nuestras ganas de poder volver a comer comida japonesa os ha empujado por unanimidad en el último directo un ramen facilito. No va a ser un ramen tradicional porque lleva muchos tiempos de cocción, de hecho los huevos y el caldo llevan varias horas de preparación y lo que queremos es que cuando nos apriete el mono de comer un ramen, podamos hacerlo en un tiempo razonable.

Los ingredientes que necesitamos son (para 4 personas):

1 Litro de caldo de pollo o verduras (mejor bajo en sal)

6 cucharadas de soja

2 cucharadas de mirim (sustituible por vinagre blanco o vino blanco)

2 cucharadas de miso

1/2 cucharada de jengibre fresco rallado (sustituible por jengibre en polvo)

Una rodajita de cinta de lomo fresca/panceta fresca/ pechuga de pollo por comensal

4 huevos (1 por comensal)

Fideos de los que más os gusten (en la sección internacional del super tenéis variedad fideos asiáticos)

Opcionales que enriquecen el plato:

Setas Shiitake (valen champiñones)

Narutomaki (vale surimi)

Cebollino

Brotes de Espinaca

Tallitos de brócoli

Alga Nori

Semillas de sésamo

Aquí tienes el link al directo con todos los ingredientes e instrucciones:

Como sabes el directo quedará colgado en el canal de Youtube donde podrás acceder siempre que lo necesites, pero igualmente me encanta que os paséis por el directo aunque sea a saludar o sólo podáis estar un ratito, pues nos hacemos compañía y pasamos un rato divertido todos juntos.

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