Donas saladas sin harina de Zucchinis y calabacin.

Una alternativa deliciosa para comer sin harina.

Raciones 5 donuts

Equipment

5 moldes de donut

horno

Ingredientes

2 tazas de zucchini y calabacin rallado

2 huevos

2 cucharadas de harina de coco

80 gr de queso mozarella rallado

Sal, orégano y pimienta negra al gusto

Elaboración paso a paso

Lavar el zucchini y rallarlo.

Colocar en un colador para que bote todo el agua, añadir sal y dejar al menos 10 minutos.

Batir los huevos

Agregar el zucchini y los ingredientes restantes. Mezclar bien.

Colocar en los moldes de donut, engrasados con aceite.

Llevar al horno 180C por aproximadamente unos 25 min o hasta que doren un poco.

Receta Grace O

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