Donuts
Donuts caseros: la dulce tentación que puedes hacer en tu cocina
Hace poco estaba en la cocina a las siete de la mañana, el olor de la masa frita flotando por toda la casa, y mi hija prácticamente saltando de la cama al detectarlo. Eso que ves en las vitrinas de las pastelerías y en los carritos de las cafeterías es completamente posible hacerlo en casa. Mejor aún: mucho más sabroso.
Lo bonito de hacer estas cosas en tu cocina es que controlas cada ingrediente, cada gramo de azúcar, el tipo de aceite que usas. Además, hay opciones para todos: al horno, sin harina, rellenos, glaseados, saludables. No es complicado, aunque requiere paciencia y un poco de técnica que iremos desgranando.
Aquí hemos reunido las mejores formas de prepararlos: desde las recetas más clásicas hasta versiones modernas más ligeras, pasando por trucos para que te salgan perfectos a la primera. Hay opciones para todos los gustos y necesidades, así que no tienes excusa para no meterte en la cocina.
Donuts caseros: receta definitiva con trucos
Aquí encontrarás la base sólida que necesitas: la receta que funciona siempre acompañada de consejos prácticos para evitar los errores más comunes.
Donuts de azúcar y canela al horno
Si lo tuyo es evitar la fritura, esta opción te permite disfrutar del sabor sin culpa. Un repaso por cómo conseguir ese toque crujiente en el horno.
Donuts caseros superlight: sin harina, sin azúcar y sin grasas
Para cuando quieres darte un capricho sin renunciar a cuidarte. Todo lo que necesitas saber sobre cómo adaptarlos a una cocina más consciente.
Donuts caseros y rellenos
Te sorprenderá lo sencillo que es meter un relleno en el interior. Descubre cómo jugar con cremas, mermeladas y otros sabores para sorprender a quien los pruebe.
Donuts glaseados
El acabado lo es todo. Aquí verás cómo preparar glaseados que no se rompan, que brillen y que tengan ese punto dulce perfecto.
Donuts de chocolate saludables
Aprende a hacerlos con ingredientes más nutritivos sin perder ese sabor intenso a chocolate que todos queremos en cada bocado.
Tarta de donuts sin horno: receta fácil
Una idea original para reutilizar tus piezas: convertirlas en una tarta espectacular sin tener que encender el horno de nuevo.
Receta de los donuts de Dunkin' Donuts
Si lo que quieres es replicar esos que compras en la cadena, aquí tienes la fórmula para lograr ese sabor que no se te quita de la cabeza.
Como ves, las posibilidades son casi infinitas. Ya sea que prefieras la versión clásica o quieras experimentar, tienes camino para rato en tu cocina. Lo importante es disfrutar del proceso: amasar, freír o hornear, y claro, probar el resultado. Eso sí, ten cuidado: una vez que empieces, es difícil parar.