Donuts almendrados

Preparamos estos ricos y esponjosos donuts almendrados. Con los ingredientes de esta receta salen 8 donuts. Empezamos.

Ingredientes donuts:

80 gr de harina de avena

50 gr de harina de almendras

1 cucharada de crema de almendras

2 huevos

1 yogur natural

40 gr de azúcar de caña integral

5 gr de levadura en polvo

Ingredientes para la cobertura:


100 gr de chocolate negro 85%

2 cucharadas de almendras troceadas

Precalentamos el horno a 180º C.

En un bol ponemos los huevos junto al azúcar y batimos bien.

Agregamos el resto de ingredientes y mezclamos hasta que este todo bien integrado.

Engrasamos el molde.

Echamos la mezcla en los moldes sin rellenar del todo.

Horneamos unos 8-10 minutos.

Dejamos enfriar y preparamos la cobertura.

Calentamos en el microondas el chocolate a intervalos de 40 segundos y lo mezclamos con las almendras troceadas.

Metemos los donuts en el chocolate con almendras y dejamos enfriar en la nevera.

Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!