Donuts de calabaza nevaditos
DONUTS DE CALABAZA NEVADITOS
Estos son los ingredientes que necesitas:
180g de Calabaza asada
100ml de bebida vegetal de avena sin azúcares añadidos
1 sobre de levadura para bizcocho
280g de harina de espelta integral
4 Dátiles grandes
1 Cucharadita de canela
1/2 Cucharadita de Sal rosa del Himalaya
1/2 Cucharadita de nuez moscada
1/2 Cucharadita de jengibre en polvo
120ml de aceite de oliva suave
4 Huevos medianos
Para el topping:
Proteína Isolada sabor Vainilla
Canela en polvo
Utensilios:
Molde para rosquillas
Proceso:
Precalentamos el horno a 180grados.
Añadimos todos los ingredientes de los donuts en el robot o vaso de la batidora y procesamos bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Engrasamos el molde y rellenamos.
Horneamos a 180grados durante 14-18min (depende del horno)
Dejamos templar, desmoldamos y colocamos sobre una rejilla hasta que enfríen del todo.
Repetimos el proceso hasta terminar con la mezcla.
Una vez tengamos fríos todos los donuts, añadimos la proteína en polvo y canela al gusto dentro de una bolsa y metemos los donuts en ella y cerramos bien.
Con delicadeza movemos la bolsa hasta que los donuts queden completamente cubiertos con la mezcla.
¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestros Donuts de calabaza nevaditos
