Donuts de chocolate blanco

Hoy te traigo la receta de unos donuts súper esponjosos, bañados en chocolate blanco. Pero también puedes utilizar otro tipo de cobertura: chocolate del 85%, chocolate con almendras, etc.
Ingredientes:

2 plátanos maduros.

1 manzana.

10 cucharadas soperas de copos de avena integral.

3 huevos.

1/2 sobre de levadura.

Chocolate blanco sin azúcar añadido (2-3 onzas).

Elaboración:

Tritura todos los ingredientes salvo el chocolate blanco.

Unta los moldes de donuts con aceite de oliva virgen extra e incorpora la mezcla.

Hornea durante 25 minutos a 180ºC.

Derrite el chocolate blanco al baño María y unta los donuts.