Donuts horneados de limón y arándanos "Reto Alfabeto Dulce"
Para hoy tenemos reto "Alfabeto Dulce", un reto maravilloso organizado por Ana de cookdecakes, en el cual tenia algún tiempo sin participar, y este mes me toco elegir unos de los ingredientes para el reto, así que lo tome como una señal de que regresara pronto jejeje y yo feliz .Este mes los ingredientes escogidos han sido "D" Donuts Maryjosecakes y "L" Limón el ingrediente escogido por mi, dos ingredientes muy sencillos y deliciosos, sin duda una gran apuesta. ingredientes fáciles y sencillos, para realizar un postre irresistible.
He decidido hacer una receta de donuts horneados de limón, en mi nevera tenia unos ricos y frescos arándanos, pensé la excelente combinación que hacen con el limón, son una combinación perfecta para cualquier capricho, desayunos o meriendas, y es que no se que tiene los donuts que son irresistibles, y lo mejor de todo es que lo puedes combinar con cualquier ingredientes.
Así que no tardes en buscar una buena taza de café, té, leche, chocolate, zumo....etc, que nos vamos a dar una buen homenaje con esta sabrosa y fácil receta.
Ingredientes:
Para los donuts:
(12 donuts)
1/4tz de aceite.
3.4/tz de azúcar.
2und huevos.
1tz de leche agria.
2 1/2 tz de harina.
1cda de polvo para hornear.
2cdas de zumo de limón.
1/4 cdta de sal.
Ralladura de limón
100grs de arándanos.
Glaseado:
2cdas de zumo de limón.
1tz de azúcar en polvo.
Elaboración:
La elaboración es muy sencilla, es lo mejor de esta receta, dividimos los ingredientes en dos grupos los ingredientes secos y los ingredientes húmedos (menos los arándanos) y mezclamos ambos grupos por separados.
Luego unimos las dos mezclas, poco a poco de líquidos a secos y en tres partes hasta obtener una mezcla homogénea.
Por ultimo pasamos los arándanos por un poco de harina e incorporamos con la mezcla, rellenamos los moldes de donuts horneamos por 20min a 160ºc, al estar listos dejar enfriar un poco antes de desmoldar.
Para el glaseado, cernimos el azúcar en polvo, le vamos agregando poco a poco el zumo de limón, hasta obtener una consistencia sedosa y un poco espesa, y listo le esparcimos un poco por encima, es maravilloso el toque le de la este glaseado ñami ñami. así que ya tenemos los donuts listos a disfrutar, toma la cantidad que desees, esta divinos..
Hasta aqui la entrada de hoy, espero que la disfrutes tanto como la he disfrutado yo y que tengas:
