Dorada al horno

Name: Dorada al horno
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Española
Ingredients: 2 doradas enteras limpias; 1/4 vaso de aceite de oliva; 1/4 vaso de vino blanco; perejil; 1 limón; pimienta; sal; 4 patatas a rodajas; 2 calabacines a rodajas

Ummm acompañado de verduras, ya tenemos una cena completa y riquísima. Es facilísimo y rápido....y sano? muchísimo! Pensad que 2 doradas dan para 4 personas y preparad mucho pan para el mojeteo!
TRADICIONAL
Ingredientes:
2 doradas enteras limpias
1/4 vaso de aceite de oliva
1/4 vaso de vino blanco
perejil
1 limón
pimienta
sal
4 patatas a rodajas
2 calabacines a rodajas
Preparación:
- Encender el horno a 180º (biennnn!)
- En el vaso de la batidora poner el aceite, vino, sal, pimienta, perejil y emulsionar con la batidora.
- Hacer tres cortes en las doradas, e introducir medio limón en cada corte.
- Echar la salsa por encima y colocar las patatas y calabacines alrededor del pescado.
- Hornear unos 30 minutos, reposar 2 minutos y servir...ummmmm