DORADA AL HORNO

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

4 Doradas abierta al medio y limpia

4 Dientes de ajo +-

1 Ramita de perejil

1 Cebolla

4 Patatas medianas

1 Copita de güisqui ó vino blanco

50 Cl. de aceite de oliva

PREPARACIÓN

Preparar un fondo de patatas en rodajas, y la cebolla, poner encima la dorada, añadir el perejil, sazonar.

Cortar los ajos en lonchas y dorarlos, añadirlos junto con el aceite a la dorada para macerar.

Meter en el horno a 200º durante 20 minutos, (a los 10 minutos) añadir el whisqui ó el vino blanco .

Tambien se pueden preparar las patatas y la cebolla aparte para evitar que se peguen y añadirlas en el momento de rociar la dorada con el whisqui ó el vino blanco .

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Entre cacerolas y sartenes, cocinando te entretienes.