Dorada con mostaza y miel

En mi casa, uno de los alimentos que más nos encanta es el pescado, hecho de diferentes formas. Por eso, el día de hoy les traigo una receta genial de pescado que les encantará a todos. Y con el amor que algunos le tenemos a este rico alimento, es imposible resistirse a un plato como este, así que anímate y prepáralo en casa. 

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Ingredientes (para 2 personas):

- 2 Doradas
- 2 cucharadas de mostaza
- 3 cucharaditas de miel
- 10 gr de mantequilla 
- sal
- un par de patatas
- 1  tomates
-aceite de oliva

Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas, colocandolas en una fuente con un poco de aceite y sal, sobre estas colocamos el tomate también cortado en rodajas, horneamos 20 minutos con el horno precalentado a 200º C.
La doradas las tendremos limpias de tripas y escamas, abiertas por la mitad. 

Mezclamos en un cuenco la miel con la mostaza y mantequilla, con este mezcla pintaremos el pescado, por dentro y por fuera, colocamos en la bandeja y horneamos nuevamente 20 minutos o hasta que los ojos del pescado estén blancos. 
Como  veis la receta es muy sencilla y saludable, el resultado de 10 seguro que os gusta porque da un toque diferente a nuestro plato. 
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