Dulce de limón

40galletas tipo maria
2latas de leche condensada
2cajas de 220grs cada una de queso crema
4cdas de jugo de limón
1cda de gelatina pura
un cuarto taza de agua
pizca de sal
ralladura de limón
En el cuarto taza de agua colocar la gelatina pura llevar al microondas 30segundos ya listo refrescar a temperatura ambiente,aparte en un tazón mezclar la leche condensada con el queso crema,ya bien mezclado agregar el jugo de limón y la pizca de sal mezclar muy bien luego agregar poco a poco la gelatina pura refrescada,en un pirex rectangular mediano colocar capa de galletas maria capa de crema de limón alternar hasta llenar el pirex,luego rociar con ralladura de limón al gusto cubrir con plástico de cocina refrigerar hasta el momento de servir mínimo unas cuatro horas para que corte bien.