Dulce de membrillo, receta casera
Dulce de membrillo, receta casera
Dulce de membrillo, receta casera ,historia:
Dulce de membrillo, receta casera, historia:
La receta de hoy es el dulce de membrillo, un postre que me habéis pedido mucho hasta la fecha.
El árbol de membrillo tiene su origen de Asia Menor y el Europa del este. Griegos y romanos llevaron este fruto a España, lo comían cocido y endulzado con miel. En el Imperio Romano lo utilizaban también para elaborar un licor con orujo, vino tinto y membrillo. El dulce se prepara simplemente cociendo pulpa de membrillo con igual cantidad de azúcar, obteniendo un bloque de dulce que puede ser cortado para acompañar o rellenar distintas preparaciones culinarias. El dulce se popularizó en el siglo XII gracias a su abundante uso en la cocina sefardí. Esta es un poco la historia muy resumida del dulce de membrillo y ahora paso a enseñaros la receta.
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Ingredientes
Membrillo
Azúcar
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este