Dulce de pan

Ingredientes para 6 comensales

Pan de molde huevos 8 unidades azúcar 400 gr. leche 3/4 l. queso freco de burgos 1 kg. licor 2 copas melocotón en almíbar 2 unidades

Batir todos los ingredientes en un recipiente con caramelo líquido en el fondo. Cubrir con el pan y poner al Baño María hasta que cuaje. Desmoldar en frío y añadir el melocotón en trocitos para adornar.
Fuente: Receta enviada por Ángel Liebana Bardasco.