Dulce Navidad (Parte I)

Si este año te ha tocado en suerte llevar a la celebración navideña un plato dulce y no es tu fuerte, no te preocupes. En este post te enseñaremos a hacer unos deliciosos platos dulces. Para que todos tengan una muy dulce navidad.

Trufas Navideñas

Para hacerlas necesitas

200 gr de chocolate cobertura

50 gr de mantequilla derretida

75 ml de nata para montar

Media copita de Coñac o el licor que te apetezca ( si hay niños puedes obviarlo)

Cacao amargo en polvo


Procedimiento para las trufas

Coloca derretir el chocolate cobertura, puedes derretirlo en el microondas o a baño maría. Una vez que este fundido agrega la mantequilla, la nata, devuélvelos un poco para integrarlos y luego agrega el coñac o licor.

Coloca la mezcla en el frigorífico al menos una hora hasta que enfrié y se ponga sólida. Luego retírala y valiéndote de una cuchara para tomar pequeñas porciones, haz con ella pequeñas esferas. Una vez que las tengas listas, pásalas por el cacao amargo y a disfrutar de esta dulce navidad.

Turrón de Avellanas y chocolate

Para hacerlo necesitas




250 gr del chocolate que te apetezca, puede ser con leche, amargo o blanco.

80 gr de avellanas picadas

160 gr de leche condensada


Procedimiento para hacer el turrón

Corta el chocolate en pequeños trozos y colócalo en una cacerola con la leche condensada a baño maría. Cuando este fundido agrégale las avellanas picadas, y agrégalas a la preparación de chocolate y leche condensada, removiendo constantemente.

Forra un molde para turrón con un papel de horno, y vierte la mezcla, deja enfriar hasta que se endurezca. Y listo, ahí tienes un turrón casero súper fácil y muy rico que te dará una dulce navidad.

 

Turrón Duro de Almendras

Este tradicional turrón, les dará a todos los que lo pruebe una muy dulce navidad.

Para hacerlo necesitas




150 gr de azúcar

150 gr de miel

250 gr de almendras tostadas

1 clara de huevo


Procedimiento para hacer este turrón de almendras

Coloca en una cacerola a calentar a fuego lento la miel y el azúcar, revuelve constantemente, cuando comience a hervir retíralo. Mientras tanto monta una clara a nieve y añádela a la mezcla, remueve con cuidado y en forma constante con una cuchara de madera hasta que tenga textura de caramelo. Posteriormente agrega las almendras, luego coloca en un molde de turrón y déjalo enfriar, para después desmoldar.





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