Dulces típicos españoles
Hoy ya podemos decir que ha empezado el otoño meteorológico en gran parte de España por lo que es la temporada perfecta para hacer dulces caseros, estos que os presento hoy son unos dulces típicos españoles, caseros y tradicionales, solo algunos de ellos, pues España es un país dulce donde los haya. La tradición dulce española viene de muchos siglos atrás gracias al legado árabe en plena Edad Media y que dejaron además de muchas tradiciones culinarias esta especialmente importante dentro de la repostería, como el uso de la miel, las almendras, etc. y la manera de trabajarlas con sus masas mezcladas con almendra en polvo como los famosos polvorones de almendra, palabra de origen árabe como otras muchas de las que usamos normalmente, estos se hacen sobre todo en la época de Navidad, os dejo el enlace aquí por si os apetece echar un vistazo. Vamos ya con estos ricos dulces caseros. Por cierto, todos muy sencillos de hacer. En cada título de la receta está el enlace para ver la receta completa.
LaTaza de Loza
Mostachones de Utrera
Estos son unos bizcochos planos, esponjosos, típicos de Utrera un pueblo de Sevilla (Andalucía) y tienen la peculiaridad de hacerlos encima de un papel de estraza o de horno. Son una delicia y es muy normal encontrarlos en cualquier parte, tanto en cafeterías como en grandes supermercados, pero debo deciros que los caseros no tienen comparación con los industriales como casi todo lo que hacemos en casa.
Patty´s Cake
Tortas de Aceite tipo a las Inés Rosales
Estas tortas las vendía esta señora hace más de cien años y ahora se siguen fabricando en un pueblo de Sevilla a nivel industrial llegando a todas partes de España. Estas tortas no llevan ni huevo ni lácteos así que son ideales para todos. Entrad a ver la historia del origen de estas tortas de aceite.
Tapitas y Postres
Locas malagueñas
Estas Locas de Málaga no se sabe seguro de dónde viene su nombre pero debe ser que pruebas una y te vuelves loca de la alegría, los malagueños son muy simpáticos así que me imagino que el nombre habrá salido así de repente. Son muy sencillas ya que se hacen con masa de hojaldre y luego llevan un relleno de crema pastelera y la cobertura con ese color rojo anaranjado tan característico de estos dulces. Muy sencillo. Entrad en la receta y la veis completa.
Anna Recetas Fáciles
Rosquillas de Anís Caseras
Estas rosquillas se hacen en toda España sin excepción, son las típicas rosquillas que ya se comían desde que eres pequeño y las recuerdas siempre con un buen chocolate calentito...Muy sencillas de hacer y hay que tener cuidado pues mientras las vas friendo van desapareciendo pues están tan ricas que no te puedes reprimir. Es un dulce estupendo para que te ayuden los niños de la casa, ya que es muy agradable de trabajar. Luego solo rebozarlas por azúcar y a la mesa de la merienda.
Huele Bien
Empanadillas mallorquinas Robiols
Los robiols son una empanadas de la isla de Mallorca, forman parte de su gastronomía más tradicional. Se preparan en fechas especiales o señaladas, Navidades o Pascua. Es un dulce en forma de empanadilla que se rellena de cabello de ángel (dulce de calabaza blanca), confitura de membrillo, mermelada al gusto o requesón. Entrad en la receta completa que está en el título de la receta. Vaya pinta que tienen.
Cocina con Clau
Arnadí de Calabaza de Valencia
Postre tradicional español muy sencillo de hacer. Este dulce es típico de Valencia y su origen data de la Época Medieval (Alto Medievo), se suele preparar en Semana Santa y es un postre delicioso. Hay que aprovechar que ahora ya ha empezado la temporada de las calabazas y hacerlo que veréis lo sencillo que es.
Entre 3 Fogones
Buñuelos de Naranja mojaditos en Praliné
Unos buñuelos de Castilla-La Mancha y con una historia muy simpática, que nos la cuenta en su blog, sobre una señora que un día se ofrece a ir a su casa a preparar estos ricos buñuelos, muy sencillos y los explica paso a paso en su blog. Ha cambiado algo la receta aprovechando unas deliciosas naranjas que le habían regalado con lo cual estos buñuelos tienen ese aroma que en general en la repostería queda divina y no tuvo que utilizar ningún aroma artificial. Entrad a verla completa, os he dejado en el título el enlace a su blog.
Picoteando Ideas
Hojaldres rellenos de Crema Pastelera
Igualitos a los famosos "Miguelitos", típicos del pueblo de la Roda en Albacete muy fáciles de hacer, es una masa de hojaldre que se cortan por la mitad una vez horneados y se rellenan con la crema y se espolvorean con azúcar glas (azúcar impalpable) por encima. Nos enseña a preparar el relleno con la Thermomix. Mirad la pinta que tienen. Recordad que en el título está el enlace a la receta completa.
Olor a Hierbabuena
Teresitas de Arroz con Leche
Un dulce típico asturiano, muy sencillo también de hacer, solo hacer el día anterior el arroz con leche, que dentro de su receta encontraréis cómo se hace, para que el relleno sea casero. Se rellena la masa de hojaldre con este arroz con leche y se fríen, después solo espolvorar el azúcar por encima y listo. A la mesa directamente.
Pues ya he terminado por esta vez de mostraros estos ricos dulces tan típicos y a la vez tan sencillos de preparar, caseros y tradicionales. Espero que os gusten tanto como a mí.
Hasta la próxima!
Sed felices y disfrutad mucho haciendo dulces y comiéndolos también.
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