Edamame
Edamame - vainas de soja verde
- Ingredientes:
450g de Edamame
Agua
Sal
- Elaboración:
Al fuego:
1. Hierve abundante agua en una cacerola mediana, añade sal al agua.
2. Añade las Edamame y baja el fuego. Mantén un hervor lento durante 5 minutos, hasta que reblandezcan.
3. Enfría las edamame con agua fría y escúrrelas.
4. Sala las Edamame al gusto.
Al microondas:
1. Coloca las edamame en un vol con un 1/4 de taza de agua.
2. Cuece unos 5-6min a pontencia máxima en el microondas hasta que reblandezcan.
3. Escurre el agua sobrante y sala al gusto.
Nota: Se puede añadir salsa de soja, limón o vinagre de arroz en vez de sal a las edamame antes de servirlas.
Video demostrativo en inglés:
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