Si quieres aprender cómo hacer arroz con leche, sigue los pasos de este video, porque esta receta de arroz con leche no falla y está DELICIOSO.
Ingredientes:
- 150 gr de arroz integral
- 375 gr de leche entera
- esencia de vainilla al gusto
- sirope de agave al gusto
- cáscara de medio limón
- canela en rama
- una pizca de sal
De toppings le ponemos canela en polvo y unas cuantas nueces.
Elaboración:
1.- En una olla pondremos a calentar la leche entera.
2.- Una vez caliente, sin que llegue a hervir, verteremos el arroz y removeremos.
3.- Añadiremos la cáscara de limón, la canela en rama y la sal.
4.- Lo dejaremos a fuego alto hasta que llegue a hervir.
5.- Taparemos la olla y reduciremos a fuego lento.
6.- Lo cocinaremos durante 25', para que infusione. Si quieres que quede aún más cremoso, reduce más el fuego.
7.- Transcurrido el tiempo, retiraremos la cáscara de limón y la canela en rama.
8.- Antes de verter el arroz en los recipientes, añadiremos la esencia de vainilla y el agave, removeremos bien.
9.- Verteremos el arroz en recipientes individuales a partes iguales.
10.- Dejaremos que temple un poco.
11.- Cubriremos los recipientes con papel transparente o papel film, teniendo contacto directo con el arroz.
12.- Lo llevaremos al frigorífico hasta que enfríe.
13.- Sacaremos los recipientes del frigorífico cuando queramos consumirlos.
14.- Retiraremos el papel transparente, espolvoreamos con canela y colocaremos unas cuantas nueces.
15.- Es mejor tomarlo bien fresquito. Que lo disfrutéis!!