Elaboración de azúcar glas casero

El azúcar glas es muy utilizado en muchas de nuestras recetas, porque no hacerlo casero y así nos sale mejor de precio y con más cantidad no tenemos que preocuparnos de salir corriendo a comprarlo. Siempre a mano y si no en un momento se prepara, son dos elementos que siempre lo tenemos en casa, el azúcar y la maicena.

Ingredientes

Dificultad muy fácil-Económico- dulces y postres

500 grs de azúcar

100 grs de maicena (harina de maiz blanca)

Elaboración

Poner en la thermomix el azúcar con la maicena, tapar y programar, 3 minutos, velocidad 7-10 intercalando, tiene que quedar muy fino.

No retirar la tapa en el momento ya que levanta mucho polvo dejar que la mezcla se asiente.

También lo podéis preparar en la turmix o robot.