Frutas en Almíbar

Hola amigos, en esta ocación les quiero enseñar a elaborar distintos tipos de frutas en almíbar, de este modo podrán agrandar el numero de productos para surtir su micro empresa.

La primera receta que veremos es la fabricación de:



Higos en Almíbar



Los Ingredientes que vamos a necesitar son:

-1000 grs de higos

- 1000 cc de agua

- 400 grs de canela

- 2 grs de bicarbonato de sodio

Preparación:



-Lave, desinfecte y pese la fruta

- Cubrala con agua y cocínela a fuego medio por 20 minutos con un poco de azúcar

-Añada el restante de azúcar, clavo de olor, canela y el bicarbonato de sodio

-Prepare un almíbar espeso

-Envase el producto y etiquetelo

Papayuela en almíbar:



Ingredientes

-1000 grs de papayuela en rodajas

-1000 grs de azúcar

- 5 grs de pectina

- Agua c.s

Si deseas conocer mas sobre la preparación de estos productos sigue este tutorial