Elaboración de la Nutella casera /nocilla casera / nougat

¿Quien se puede resistir a esta famosa crema de chocolate con avellanas? Unos prefieren la Nutella y otros son mas partidarios de la Nocilla. Así se llama en España a esta rica crema que rellena bocadillos de pequeños y no tan pequeños desde hace décadas. y si además te dijera que puedes hacerla tu mismo en casa y sin gastar mucho dinero... Continua leyendo y descubre cómo en muy sencillos pasos.

Ingredientes para preparar nutella casera:

120 gr de avellanas

150 gr chocolate negro

150 gr chocolate blanco

150 gr chocolate con leche

150 gr azùcar

200 cc leche

70 cc aceite de girasol

Elaboración de la nutella casera:

Lo primero que haremos será es triturar bien las avellanas junto con el aceite y la leche en un procesador de alimentos o con una turmix hasta obtener una pasta fina.

Mientras tanto coloca en un recipiente los chocolates picados bien finos y los ponemos a derretir a baño maría, aunque si lo prefieres también puedes derretirlo en el microondas.

Cuando estén derretidos añadimos la pasta de avellanas trituradas al chocolate.

Agregamos el Azúcar y lo mezclamos muy bien en el baño maría.

Continuamos mezclando y cocinando la mezcla hasta que veamos que adquiere la consistencia deseada. Más o menos de leche condensada espesa, ya que al enfriar esta mezcla se endurece más.

Una vez integrados todos los ingredientes esperamos a que enfríe y procedemos a guardarlo en envases de vidrio.