Empanada de carne al estilo americano

Empanada de carne al estilo americano

Empanada de carne al estilo americano ,historia:

 

Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento una deliciosa receta de empanada de carne al estilo americano. Lo que la distingue de las empanadas que suelo hacer, es que el relleno está hecho con carne de chuletón cortada a cuchillo y puedo decir sin ningún genero de dudas, que es una de las mejores empanadas que he probado nunca, por no decir la mejor.

El origen de la empanada procede de la costumbre de pastores y viajeros de rellenar el pan con todo tipo de cosas. Más adelante ya se cocía el pan con el relleno dentro y se elaboraron masas especiales para este tipo de preparación. En la Edad Media, se empezó a utilizar un método de conservación de la carne en el que se empleaba una masa de pan gruesa. Cuando se trataba de comer en el momento, hacían masas más finas y las horneaban. Todo esto ocurrió en Europa por lo que en la época de los conquistadores, estas recetas se transmitieron al continente americano, donde hoy en día la empanada es bandera de muchos países.

Y como sé que os encantan las empanadas, voy a dejaros enlaces a unas cuantas recetas que tengo publicadas en Cocina Familiar y que podéis ver tan solo pulsando el título en Azul.

- Empanada de manzana muy fácil

- Empanada gallega de atún, la auténtica

- Cómo hacer masa para empanadas

Ingredientes

 

Sal

 

Huevos cocidos

 

2 cebolletas frescas

 

15 aceitunas verdes rellenas

 

Masa para empanada gallega (VER RECETA)

 

150 ml de aceite de oliva

 

4 pimientos verdes

 

100 g de jamón serrano en taquitos

 

4 cucharadas soperas de tomate frito

 

800 g de carne de chuletón de ternera
 

Vídeo paso a paso:

 

Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este