EMPANADA DE HOJALDRE CON MORCILLA Y CEBOLLA

Hola amigos, hoy quiero compartirles una deliciosa receta de empanada de hojaldre rellena con morcilla y cebolla. Así que hoy les traigo otro relleno, en esta ocasión de morcilla, como siempre digo con una plancha de hojaldre o una base de pizza o preparando tu misma la masa de empanada ver la receta de Empanada de boquerones,atun o sardinas donde explico como hacer la masa y lo que tengas en la nevera, puedes tener una rica cena o un aperitivo, rápido y delicioso.

A continuación la deliciosa receta de empanada de hojaldre con morcilla y cebolla:

 EMPANADA DE HOJALDRE CON MORCILLA Y CEBOLLA

- 1 plancha de hojaldre o masa de empanada.
-4 cebollas
-2 morcillas
-aceite y sal


Pelamos y cortamos la cebolla en juliana (tiras) y rehogamos en una sartén con aceite y sal hasta que se caramelicen unos 20 ó 30 minutos 
Añadimos las morcillas y mezclamos bien y dejamos enfriar

Precalentamos el horno a 200º.

Pinchamos el fondo del hojaldre y ponemos el relleno de morcilla y cebolla.

Tapamos y decoramos con unas tiras de hojaldre y pinchamos con un cuchillo para que salga el vapor del interior al cocinarse.

 Pintamos con huevo y metemos al horno unos 20 minutos y listo para servir. Buen provecho.

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