Empanada de Manzana

Ingredientes:

2 Masas de hojaldre

5 Manzanas Golden medianas

Azúcar moreno al gusto

Margarina vegetal

Canela en polvo

Almendra en granillo

1 Huevo para pintar

Preparación:

Estirar una masa de hojaldre en la bandeja del horno con papel sulfurizado.

Cortar la manzana en trocitos pequeños y repartir dejando el borde para sellar la masa.

Espolvorear con azúcar moreno al gusto y canela.

Agregar trocitos de margarina no mucha.

En el borde que habéis dejado, pincelar con agua.

Colocar la otra masa encima y sellar la masa.

Batir el huevo y pincelar.

Hacer unos agujeros con un tenedor pequeño, para que respire la masa.

Espolvorear con almendra en granillo.

Hornear a 200º previamente precalentado, en la segunda balda empezando por abajo.

Cuando se dore dejar enfriar y lista.

Gracias por los comentarios, espero que os guste.

Feliz fin de semana.