EMPANADAS DE POLLO Y VERDURAS
EMPANADAS DE POLLO Y VERDURAS. Una masa crujiente y de textura hojaldrada que con el relleno tierno y jugoso hacen de estas empanadas un triunfo seguro, para cualquier momento y ocasión, la mezcla de verduras y la carne de pollo da un sabor insuperable a estas empanadas, la masa casera fácil y rápida de hacer y lo mejor es que esta riquísima, no dejes de probar las empanadas de pollo y verduras porque os van a encantar.
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Ingredientes de las EMPANADAS DE POLLO Y VERDURAS:
2 cucharadas de aceite
250g de carne de pollo
Sal (cantidad al gusto
Pimienta recién molida (Cantidad al gusto)
1 cebolla mediana
1 trozo de puerro (La parte blanca)
1 pimiento verde tipo italiano
1 zanahoria de tamaño grande
1 calabacín (zucchini, zapallito, calabacita, zapallo italiano, zuquini)
1 cucharadita de hierbas provenzales
1 cucharada de harina de trigo común
3 cucharadas de leche
Ingredientes de la masa de las EMPANADAS DE POLLO Y VERDURAS:
200ml (3/4 taza) de agua
200ml (3/4 taza) de aceite
1/2 cucharada de pimentón dulce (Paprika)
500g (3+1/2 tazas) de harina de trigo común o de todo uso
8g (1 cucharadita) de sal
1 huevo para pincelar las empanadas
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