Empanadillas con bacon y dátiles

Buenos días a todos,
El fin de semana se acerca, ¿Qué planes tenéis?
Hoy os traigo una receta de empanadillas súper ricas y rápidas, de esas que tanto nos gustan, en casa no suelo hacerla, la dejo para ocasiones especiales.
¿Comenzamos?

Ingredientes.-

Un paquete de obleas para empanadillas

Ocho lonchas de bacon

Cuatro lonchas de queso

Ocho dátiles

Un huevo
Preparación.-

En un plato disponemos de una oblea de empanadilla.

Encima pondremos un cuarto de loncha de queso.

A continuación media loncha de bacon.

Pondremos encima un dátil abierto por la mitad, como si fuera un libro.

Colocamos encima de esto otra media loncha de bacon

Y a continuación, otro cuarto de loncha de queso.

Encima pondremos, a modo de tapadera otra oblea más.

Cerramos con ayuda de un tenedor.

Batimos el huevo y pintamos por encima.

Precalentamos el horno a 200º y una vez caliente, ponemos las empanadillas.

Dejamos dorar.

Servir y comer calientes.

A disfrutar.