Empanadillas de chocolate al horno
La verdad es que es una de esas recetas fáciles fáciles y que no requieren apenas tiempo, así que tenéis que probarlas si o si, porque os van a encantar.
Además no son tan pecado como puede parecer, porque la masa de las empanadillas es muy fina, el chocolate yo lo he puesto negro, así que no lleva azúcar...
Y lo mejor, que las hago al horno, de este modo nos quitamos el exceso de aceite que puedan tener al freírlas. Y sólo 9 minutos!!!!!!
Eso si, vigilad el horno constantemente, que en un abrir y cerrar de ojos se os pueden quemar, y como cada horno es un mundo, tenéis que ir viendo el tiempo que tardarán en estar listas.
Y poco más, paso a explicaros, y veréis qué fáciles son....
Ingredientes (para 8 unidades):
Obleas de empanadillas
100 gr de chocolate negro o para postres
50 gr de nata o crema de leche
1 huevo para pintar
Azúcar para espolvorear
1. - Encendemos el horno a 200º y vamos troceando el chocolate y lo derretimos al baño maría o en el micro de 30 en 30 seg, vigilad que no se os queme.
2. - Una vez esté bien derretido, sin trocitos, le añadimos la nata y removemos bien, y ya tenemos el relleno listo. Si os gusta más dulce, podéis añadir una cucharada de azúcar.
3. - Ponemos una cucharadita de crema en el centro de las obleas.
4. - Doblamos y cerramos apretando bien los bordes.
5. - Batimos un huevo y pincelamos.
6. - Y por último, espolvoreamos con abundante azúcar y metemos en el horno entre 8 y 10 minutos, id vigilando.
Las sacamos del horno y dejamos enfriar....
Y ya tenemos nuestro capricho!!!!
Un bocado de chocolate riquísimo!!!!