Emparedado de pollo

500grs de pollo cocinado y picado
2tazaz de mayonesa
2cdas de cebolla picada fina
2cdas de pepinillos picados fino
2cdas de apio picado fino
1cda de jugo de limón
sal y pimienta al gusto
pan de molde en rebanadas
alfafa
rodajas de tomate
En un tazón mezcle el pollo,mayonesa,cebolla picada,pepinillos,apio picado,jugo de limón,sal y pimienta,colocar en cada rebanada de pan la preparación y a cada emparedado le colocamos una rebanada de tomate y alfafa al gusto cortar las orillas del pan prenzar con palillos de dientes y cortar en diagonal.