Ensaimada de pasta filo

Name: Ensaimada de pasta filo
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Española
Ingredients: 6 hojas de pasta filo; 4 cucharadas soperas de cabello de ángel (mermelada de calabaza); 4 cucharadas soperas de crema de cacao; 100 gramos de mantequilla; 2 cucharadas soperas de azúcar; 1 cucharadita de canela

Hoy traigo un desayuno diferente, no tenia ganas de hacer masas pero si tenia ganas de ensaimada así que abrí un paquete de pasta filo y alla voy!!!

En media hora estas desayunando como una reina, anímate que es muy fácil.

Ingredientes:
6 hojas de pasta filo
4 cucharadas soperas de cabello de ángel (mermelada de calabaza)
4 cucharadas soperas de crema de cacao
100 gramos de mantequilla
2 cucharadas soperas de azúcar
1 cucharadita de canela

Preparación:

Precalienta el horno a 180º calor arriba y abajo.

Funde la mantequilla al microondas o al baño maría.

Pon una hoja de pasta filo y pincela con mantequilla, pon otra hoja encima, monta ligeramente acaballadas otras dos hojas en horizontal y luego otras dos mas, la idea es hacer un rectángulo largo, pon el cabello de ángel y la crema de cacao, pincela todos los bordes con mantequilla y enrolla formando un canuto largo,

engrasa un molde y pon dentro en forma de espiral la ensaimada,

píntala con mantequilla fundida, espolvorea el azúcar y la canela y hornea aproximadamente 20 minutos o hasta que este dorada, deja enfriar y ya puedes degustarla!!!