Ensalada caliente de brócoli, pimiento rojo y sésamo

Ingredientes para 4 personas

Tiempo preparación 10 minutos

Tiempo cocción 15 minutos

Ingredientes

2 cucharadas de aceite de sésamo

2 pimientos rojos, en rodajas finas

150 g brócoli, cortado en trozos

1 diente de ajo machacado

2 cucharadas de salsa de soja

½ cucharadita salsa de chile

1 cucharadita de miel

½ cucharadita de jengibre rallado

1 cucharadita de semillas de sésamo

Preparación

Calentar el aceite en una sartén, freír los pimientos y la brócoli removiendo, durante 5 minutos.

Añadir el ajo machacado, la salsa de soja, la salsa de chile, la miel y el jengibre rallado y freír durante un par de minutos.

Vierta la mezcla entre dos platos para compartir de ensalada y espolvorear las semillas de sésamo por encima.

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