Ensalada catalana (Reto Cocina Typical Spanish)

En esta ocasión nos ha tocado #laalegriadelahuerta en el Reto de La Cocina TS (Typical Spanish), si os gusta cocinar mirad las normas del reto que es muy divertido, el recopilatorio de todas las recetas está aquí. La anfitriona ha sido Catina del blog La cocina de Catina.

Y ya podéis imaginar que es, una ensalada!!!! Pensé varias ensaladas típicas en Catalunya pero ya las tengo publicadas, así que os he preparado una ensalada muy antigua que se compone de verdura y embutidos, es una cena muy completa acompañada de un poco de pan con tomate.

Ingredientes para 2 raciones:

1 tomate
1/2 cebolla
150 gramos de lechuga (en la nuestra cogollo)
50 gramos de jamon york
50 gramos de bull jamon serrano
50 gramos de salchichon
50 gramos de chorizo
50 gramos de butifarra blanca
50 gramos de butifarra negra
Aceite de oliva
Vinagre
Sal y pimienta
Hierbas al gusto, yo he puesto provenzales

Preparación:
Nada mas fácil, en el centro del plato preparas un bouquet con la ensalada y alrededor colocas de una forma decorativa todos los embutidos.
Solo queda aliñar la ensalada y servir.