Ensalada coleslaw

¡Esta ensalada coleslaw es una receta americana , va genial para acompañar carne , una hamburguesa , como guarnición en una bbq.
Es una ensalada perfecta para la keto ya que al llevar mayonesa la convierte en un plato alto en grasas.
Con las cantidades que pongo, sale una buena cantidad, y la puedes guardar en la nevera para otro día.

 

¿Cómo acompañar la ensalada Coleslaw?

Esta ensalada Coleslaw es ideal para acompañar platos de carne como entrecot, costillas de cerdo o en una buena barbacoa.

 

Variantes de la ensalada

Aunque la receta original solo incluye col y zanahoria , se pueden hacer versiones de esta deliciosa ensalada añadiendo otros ingredientes de nuestro gusto como por ejemplo una manzana rallada, jamón, incluso una poco de col morada para darle un toque de color diferente.
 

 

 

 

ENSALADA COLESLAW

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Personas: 4 Tiempo Preparación: 15 Minutos

 

 

 

Ingredientes:

150gr zanahoria rallada
360gr Repollo rallado o picado finamente
135gr mayonesa casera o baja en azúcares
15ml Vinagre de Arroz
15ml Leche de Almendras
Sal al gusto

 

Pasos:

Mezcla la zanahoria con el repollo.

Haz la mezcla para el aliño y viértelo en tu ensalada, removiendo todo bien.
 

MACROS TOTALES:
Carbos Netos: 3gr
Grasas: 103gr
Proteinas: 2gr
Kcal:1036