ENSALADA CON CREMA DE QUESO AZUL Y NUECES

Una ensalada que puede ser un plato único por las propiedades de cada uno de los ingredientes.

Ingredientes



Lechuga lollo rosso

Escarola

Rúcula

Col lombarda

Espinacas frescas

Tomates

Aceitunas negras deshuesadas

Nueces

100 g de queso azul

Unas cucharadas de nata, según espesor deseado

Sal

Pimienta

Aceite de oliva virgen extra

Preparación


Limpia y parte la lechuga, la col...escurre.

En una fuente coloca los componentes de la ensalada y rodea con el tomate partido en rodajas.

Añade las nueces desmenuzadas y las aceitunas.

Aliña con sal, pimienta, vinagre y aceite.

En un bol pon el queso azul desmenuzado y la nata, con un tenedor bate hasta ligar la salsa.

Esparce la salsa por encima de la ensalada y sirve.