ENSALADA CON FRUTAS Y TOMATES.
Hay que ver lo que apetecen estas ensaladas varias y con frutas resultan muy ligeras y refrescantes.La podemos acompañar con pescado, carne o quesos variados como fue mi caso.
No necesita explicar mucho y las cantidades pero hay va mi receta.
INGREDIENTES CANTIDADES SEGÚN COMENSALES:
* Platanos o bananas.
* Naranjas.
* Pepinos muy tiernos.
* Tomates muy carnosos.
* Aceite de oliva virgen extra.
* Sal al gusto.
ELABORACIÓN:
Lo mas importante es que los tomates sean de muy buena calidad, yo no tengo problemas ya que estoy muy cerca de Murcia y cada tomate pesa mas de medio quilo y muy dulces.
Los pepinos los pelamos y cortamos a rodajas muy finas como también los plátanos´.
Ponemos en el centro del plato el tomate alrededor, los pepinos a rodajas, plátanos y la naranja cortada a groso modo quitando todas las partes blancas.
Aliñamos con un buen aceite de oliva virgen extra y salamos al gusto y ya la tenemos.
Buenas noches y que paséis un buen día amigas /os.