Ensalada con garbanzos y vegetales

Name: Ensalada con garbanzos y vegetales
Yield: 8 raciones
Cuisine: Española
Ingredients: 1 bote de garbanzos comprados o garbanzos ya preparados; Tomates cherry cortados por la mitad; Lechugas variadas; 2 pepinos cortados en cuadritos o a lo largo; 1 o 2 melocotones cortados en cuadritos; Una bola de queso mozzarella o queso feta cortado en cuadritos; Hojas de albahaca frescas; Hojas de tomillo frescos; Cebollino cortadito; Vinagre de módena; Aceite de oliva (AOVE); Sal y pimienta negra molida

Receta de las más rica ensalada con garbanzos y vegetales

Hola a todo@s… Aquí te traigo este maravillosa y sana ensalada con garbanzos y vegetales, es tiempo de ensaladas y productos frescos, el cuerpo nos pide frescura, además comidas que no lleven mucha elaboración, pero al mismo tiempo que sean lo más completas posibles, en cuanto a nutrientes.

Aquí sin entretenerme más, te presento ésta:

Ingredientes:

1 bote de garbanzos comprados o si tienes unos garbanzos ya preparados

Tomates cherry cortados por la mitad

Lechugas variadas

2 pepinos cortados en cuadritos o a lo largo

1 o 2 melocotones cortados en cuadritos

Una bola de queso mozzarella o queso feta cortado en cuadritos

Hojas de albahaca frescas

Hojas de tomillo frescos

Cebollino cortadito

Ingredientes para la vinagreta:

Vinagre de módena

Aceite de oliva (AOVE)

Sal y pimienta negra molida

Preparación:

Es tan fácil como cortar todos los ingredientes, ponerlos en un bol y aderezar con la vinagreta que más te apetezca. Es muy completa y llena de sabor.

Esta ensalada con garbanzos es muy fácil de preparar y es ideal para un día de campo, playa o montaña

Esta receta de ensalada de para 8 raciones