Ensalada con langostinos y aguacate

Ensalada con langostinos y aguacates

Ingredientes

Hacemos un lecho de verduras variadas

Acelgas frescas

Cogollos de Tudela

Canónigas

Un aguacate

Y unos langostinos

Palitos de cangrejo 6

3 huevos cocidos

Lavamos bien la verduras y las escurrimos que no quede nada de agua, ponemos en una fuente, encima ponemos los langostinos pelados los palitos de cangrejo el aguacate cortado el

Trozos, como se ve en la foto, Una vez hecha la ensalada

Hacemos una salsa de yogur, o la aliñamos con aceite y vinagre de frambuesa que encontraras en cualquier centro comercial. También puedes jugar con otra salsa que os guste.


Salsa de yogur


Un yogur natural

Una cucharada de mostaza

Una cucharada de miel

Dos cucharadas de mayonesa una de aceite de oliva

Sal.