Hoy hacemos ensalada con sardinillas de lata, servida de una manera diferente que te va a encantar,es fácil, rápida y riquísima . Sácale partido a esas latas de sardinas en conserva que tienes olvidadas...
INGREDIENTES
2 Latas de sardinillas en aceite
Cogollos de lechuga
Cebolleta
Tomates cherry
Rabanitos
Queso fresco
Aceite de oliva
Vinagre
Albahaca
Sal y pimienta
ELABORACIÓN
Comenzamos poniendo en un bol, la cebolleta picada, los tomates cortados en cuartos, los rabanitos en rodajas finas y el queso fresco en cuadritos.
En un bote que tenga tapa ,reservamos el aceite de la lata y las sardinas las chafaremos con un tenedor y las incorporamos con el resto de ingredientes.
Volvemos a nuestro bote y le vamos a añadir aceite de oliva, vinagre, sal, pimienta y albahaca seca.
Cerramos bien el bote y agitamos hasta que emulsione.
Aliñamos nuestra ensalada con esta vinagreta y vamos rellenando las hojas de los cogollos ,colocamos media sardina más en cada barquita y a disfrutar!
Espero que te guste tanto como a nosotros!!