Ensalada de aguacate y uva
Bueno, pues ya estamos por aquí y con una ensalada riquísima que espero que os guste, además, ya está haciendo calor así que seguro que os apetece, aunque a mi las ensaladas me gustan en cualquier época del año.
Es una ensalada rica, perfecta para acompañar otro plato o incluso para tomar como plato único, y como vereis llena de color que hace que nada más verla entren ganas de comerla. Empecemos.
Ingredientes:
- Terminaremos aliñando nuestra ensalada al gusto, en mi caso con una pizca de sal y aceite de oliva. Y lista, mezclamos bien y a disfrutar.
Cogollos de lechuga (o cualquier otra variedad que os guste)
Pechuga de pavo en tacos
Tomates cherrys variados
Medio aguacate
Uvas
Aceite de oliva
Sal
Así lo hago yo:
Empezamos poniendo la lechuga troceada en el fondo del plato. Sobre ella repartiremos el resto de ingredientes.
Pondremos por encima de la lechuga la pechuga de pavo cortada en taquitos y las uvas y los tomatitos abiertos por la mitad. En el centro de la ensalada pondremos el aguacate cortado en forma de abanico o como más os guste.
