Ensalada de alubias y salpicón de marisco
Ensalada de alubias y salpicón de marisco
Ensalada de alubias y salpicón de marisco ,historia:
La receta de hoy puede que os sorprenda, ya que, al menos yo, no he visto muchas ensaladas que lleven alubias, por no decir ninguna. Puedo aseguraros que mezcladas con el salpicón de marisco son una auténtica exquisitez.
Tal como la he preparado, aunque también se puede comer en invierno, es ideal para el verano porque he utilizado alubias del bote, que para este plato están bien. Así que solo tenéis que escurrilas bien y hacer la ensalada junto con el resto de cosas, tal y como os voy a explicar a continuación.
Ingredientes
Sal
Cebolla
Tomate
Pimiento rojo
Pepino
Vinagre
Ajo
Zanahoria
Aceite de oliva
Pimiento verde
Langostinos cocidos
Mejillones cocidos
Pulpo cocido
Alubias blancas cocidas
Rábano
Rúcula
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este