2 latas pequeñas de atún al natural
1 lata pequeña de maíz dulce
1 lata pequeña de aceitunas rellenas de pimiento
1 tomate
1 pepino
un puñadito de crutones de pan
1 cebolla
Sal
Pimienta
Aceite de oliva virgen extra
limón
Elaboración:
Cortamos la cebolla, el tomate y el pepino en trocitos pequeños y añadimos a una fuente junto con el resto de ingredientes, excepto el aceite, el limón, la pimienta y la sal, con los que preparamos una vinagreta rápida mezclando bien en un bol.
Aliñamos la ensalada con la vinagreta y lista para degustar, ¡exquisita!