Ensalada de calabacín y queso de cabra
ENSALADA DE CALABACÍN Y QUESO DE CABRA
Estos son los ingredientes que necesitas:
1 Calabacín grande
Queso de cabra
1 Puñado de piñones
Arándanos deshidratados
Para la vinagreta:
Sal rosa del Himalaya
1 Cucharada de vinagre de manzana
2 Cucharadas de Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra
Proceso:
Lava el calabacín y con la ayuda del pelador saca láminas finas.
Ponlas todas en un plato.
Añade el queso de cabra desmigado, los piñones y los arándanos deshidratados.
En un vaso mezcla los ingredientes de la vinagreta.
Sazona con la vinagreta.
¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestra ENSALADA DE CALABACÍN Y QUESO DE CABRA
