Ensalada de col estilo KFC

Me encanta la ensalada de col del KFC y aprovechando que tenía unos muslitos de pollo compartí con mi familia este rico plato

Ingredientes


1/4 repollo de col blanca

1 zanahoria grande sin cáscara

1/2 cebolla colorada

1 limón

3/4 tazas de yogur natural

3 cucharadas de leche

1/2 tazas de mayonesa (sin limón)

1 cucharada de mostaza

1 cucharada de vinagre blanco

1 cucharada de azúcar

al gusto de sal

al gusto de pimienta

tu presa favorita de pollo frito para acompañar


Preparación

Paso 1
Pica la col blanca lo más fino posible, luego con ayuda de un rallador usando la parte que ralla listones, ralla la zanahoria y luego coloca ambos ingredientes en un tazón.

Paso 2
Pica la cebolla en cuadritos muy pequeños y agrega al tazón con la col y la zanahoria.

Paso 3

Añade el jugo de limón, el yogur natural, la leche, la mayonesa, el vinagre blanco, la mostaza, el azúcar y sazona con sal y pimienta. Integra hasta obtener una mezcla homogénea.



Paso 4

Refrigera por al menos 15 minutos.

Paso 5
Sirve esta rica ensalada con la presa de pollo frito o apanados que más te guste, acompaña con arroz o con papas, un buen jugo y buen provecho!!!

Rinde para: 4 personas

Preparación: 30 minutos

Inversión $: Económico

Grado de dificultad: Fácil

Autor: Ensalada KFC