Ensalada de col, naranja, semillas de amapola y pipas de girasol.

Esta idea me la dio una amiga de facebook Fina Pastor, ya que pedí ideas para gastar una col muy grande que le regalaron a mi madre.

Ingredientes:
4 hojas de col.
1 naranja.
Semillas de amapola.
Pipas de girasol.
Para aliñar:
2 cucharadas de aceite de oliva.
1 cucharada de pimentón dulce o picante.
1 cucharada de vinagre de manzana.
Sal.
Elaboración:
Esta es una de las recetas que hice con este pedazo de col que le regalo mi vecino Pepe a mi madre.

Cortamos las hojas de col en trozos pequeños.

La ponemos en una fuente con la naranja cortada en trozos.

En un bol ponemos el pimentón y sal.

Añadimos el aceite de oliva y el vinagre de manzana, mezclamos bien.

Aliñamos nuestra ensalada.

Echamos por encima las semillas de amapola y las pipas de girasol.

Con unas tostadas.

Lista para comer.