Ensalada de cuchara

Hoy he optado por preparar una ensalada muy picadita, pero muy básica, el único ingredientes extravagante es la crema de Frambuesa (que se puede sustituir por vinagre o limón.



Ingredientes (2 personas):



1 tomate

1 pepino

1 pimiento italiano

1/2 cebolla

Aceite de oliva

Crema de frambuesas

Sal



Preparación (10 minutos):



Lavamos y troceamos a daditos pequemos el tomate y el pimiento.

Pelamos y troceamos también a daditos pequeños el pepino.

Picamos finamente la cebolla.

Introducimos todos los ingredientes en el plato donde serviremos la ensalada.

Aderezamos con la crema de frambuesa, el aceite y la sal.

Removemos y guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.