Ensalada de espinacas con manzana, piñones y uvas pasas

Nada mejor para comenzar este nuevo año 2017 que con una buena receta de ensalada súper sana y deliciosa

Esta es una idea estupenda para combinar espinacas en ensalada con fruta y frutos secos y disfrutar de un sabor diferente y exquisito a la vez

Los brotes de espinaca baby verdes son muy tiernos y dulces y además poseen muchas vitaminas minerales y también un gran aporte de fibra que necesitamos en nuestros menús diarios si queremos llevar un estilo de vida saludable e incrementar el consumo de verduras cada día



Me encanta el contraste dulce que obtenemos al añadir fruta a la hora de preparar ensaladas y esta con manzana uvas pasas y piñones es una idea genial que os animo a preparar

Para aliñar un toque de vinagre balsámico es mi elección ideal para conseguir un sabor agridulce que combina a la perfección con todos los ingredientes

Ingredientes:

Brotes espinaca baby tiernos

1 manzana

Un puñado de uvas pasas sultanas

Un puñado de piñones

Un chorrito de vinagre balsámico

Elaboración :

Colocar en un plato los brotes de espinaca

Cortar la manzana en rodajas muy finas y añadir a la ensalada

Añadir las uvas pasas y los piñones

Aliñar con vinagre balsámico