Ensalada de espinacas con queso y frutos secos

INGREDIENTES

Espinacas

Aceite de oliva

Sal

Queso cabra rulo

Pistachos y Nueces (frutos secos al natural)

Miel de flores

Balsámico de modena

ELABORACIÓN DE ENSALADA DE ESPINACAS CON QUESO Y FRUTOS SECOS

Lavar bien las espinacas si son frescas.

Poner a cocer con agua, sal y un chorrito de aceite de oliva.

Cuando estén hechas, escurrir y ponerlas sobre el fondo del plato o fuente a servir.

Cortamos en trozos pequeños el queso cabra y echamos por encima de las espinacas.

Añadimos los frutos secos.

Podemos regar con un poquito de aceite (al gusto).

Aliñamos con la miel por encima de todo el plato, sobre todo por el queso cabra.

Por último el balsámico de módena, también como aliño y listo para comer.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 12 – 9 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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